Coupe de Champagne ou Cocktail sans Alcool et sa Mise en Bouche
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Pressé de Foie Gras de Canard , Gelée de Coing, Macaron Pomme Verte
et Rillettes des Cuisses Truffées
Verre de Chinon Blanc « Les Goupillières » (sec tendre) Dom.Couly
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Saint-Jacques Rôties, Gnocchis de Châtaigne, Crème de Persil et Copeaux de Parmesan
Verre de Graves Blanc Ch. Les Clauzots
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Filet de Turbot Rôti en Croûte, Pulpe de Potimarron, Sauce Hollandaise Safranée
Verre de Saint-Véran, Domaine de la Greffière
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Vin de Pêche à la Chambord et Gin de France
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Ballottine de Volaille de l’Orléanais et Pressé de Pomme de Terre ,
Croustillant aux Trompettes, Sauce Suprême
Verre de Chinon « Secret d’Alcôve » Dom.aine Clotilde Pain
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Poire Rôtie au Miel et Romarin, Bleu d’Auvergne et Salade de Mâches du Jardin
Verre de Vouvray 1/2 Sec Domaine de Margalleau
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Notre Version Festive 2025 d’une Forêt Noire
Coupe de Pétillant Rouge « Diane » Maison Lurton

Menu  à 120,00 € par pers, Hors boissons

Accord Mets et Vins (6 verres de 6 cl) : 30,00 €/personne

Acompte de 35€/personne obligatoire pour garantir la réservation
Pour toute annulation après le 20 décembre, acompte non remboursé

Cocktail de Jus de Fruits et sa Mise en Bouche
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Assiette de Saumon Fumé par nos soins
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Suprême de Volaille , Sauce Suprême et Rouleau de Pomme de Terre
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Moelleux au Chocolat, Sauce Caramel au Beurre Salé et Glace Vanille

Menu Complet:

38,00 € par enfant

Menu cocktail, plat, dessert:

30,00 € par enfant

Acompte de 15€/enfant