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Les Incontournables à la Carte:

Entrées:

Saumon d’Ecosse Fumé à la Liodière, Blinis de blé Noir, Crème Montée Chèvre Frais et Fines Herbes...14,00 €

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Terrine de Ris de Veau Snacké à la Plancha, Crème de Cèpes et Escargots en Persillade….15,00 €



Plats :

Pavé de Sandre Rôti, Beurre Blanc au Yuzu, Palets de Pomme de Terre, Artichauts et Salicornes….24,00 €

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Les Ris de Veau Meunière, Viennoise de Noisette, Pulpe de Carottes, Quelques Girolles et Jus de Veau Corsé….27,00 €

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Poulette de Racan «Façon Royale» Truffe et Foie Gras,Petits Pois en Plusieurs Cuissons, Jus au Foie Gras….25,00 €



Desserts :  ….12,00 €

Sablé Verveine - Abricot, Sorbet Abricot

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Croquant Noisette, Framboises, Fraîcheur Basilic-Citron

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Intense Chocolat: biscuit chocolat noir, craquant praliné chocolat lait, mousse chocolat noir, ganache montée cacao, caramel chocolat noir

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Rhubarbe en Trilogie aux Myrtilles et Craquant de Meringue ....10,00 € (Végé)


Tél. 02 47 679 680

Le Restaurant de La Liodière

Tous les midis du mercredi au dimanche
et les jeudi, vendredi et samedi soirs.
Fermé le lundi et le mardi

Le Bistrot de La Liodière

Tous les midis du mercredi au samedi
et les jeudi et vendredi soirs.

Fermé les dimanche,  lundi, mardi

et Jours Fériés

Congés d'été 2022: fermeture du 15 au 31 août inclus

   

     

Restaurant de la Liodière - 7 Allée de la Ferme, 37300 Joué-Lès-Tours - Nous contacter - Mentions légales - Données personnelles - Imagidee 2019   

Contact Presse : Agence Catherine Barrier
presse@catherinebarrier.com - 02.47.49.24.79 // Laura Legendre : 07.86.12.17.06