Le restaurant, le bistrot, les salles de séminaires...
Exclusivité : visitez virtuellement le Restaurant La Liodière !
Le Chef Cyril Plateau, passionné du terroir de la région propose une cuisine de saison entre tradition et modernité
Le restaurant, le bistrot, les salles de séminaires...
Exclusivité : visitez virtuellement le Restaurant La Liodière !
Le Chef Cyril Plateau, passionné du terroir de la région propose une cuisine de saison entre tradition et modernité
Tél. 02 47 679 680
Le Restaurant de La Liodière
Tous les midis du mercredi au dimanche
et les jeudi, vendredi et samedi soirs.
Fermé le lundi et le mardi
Le Bistrot de La Liodière
Tous les midis du mercredi au samedi
et les jeudi et vendredi soirs.
Fermé les dimanche, lundi, mardi
et Jours Fériés
Les Incontournables à la Carte:
Entrées:
Jambonnettes de Grenouilles, Royale d'Ail, Crème de Persil, Pétales de Rillons Rôtis.....18,00 €
*******
Tarte Fine à la Chair de Crabe et Saumon Fumé, Guacamole d'Avocat et Petits Légumes ….18,00 €
Plats :
Aiguillette de Saint-Pierre, Tian de Tomate-Courgette, Olive de Kalamata et Siphon Yuzu….26,00 €
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Ris de Veau Rôti au Beurre, Rhubarbe et Aigre - Doux de Betterave, Jus au Porto….29,50 €
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Poulette de Racan Rôtie, Truffe et Foie Gras Façon Royal, Mousseline de Petits Pois, Carottes et Réduction de Jus de Carottes….26,00 €
Fromages:
Assortiment de 4 Variétés parmi notre Plateau....10,00 €
OU
Sainte-Maure de Touraine en 2 Façons et Confit de Cerises Noires, Pickles de Radis.....8,00 €
Desserts : ….12,00 €
Tartelette Caramel - Chocolat, Cacahuètes Sablées, Crème Glacée Vanille
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Sablé Citron - Praliné, Sorbet Combawa
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Gourmandise de Fraises Fraîches, Croustillant Citron, Dragées en Crumble et Sorbet à l'Agastache (Végé)
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Feuille à Feuille de Pomme de Terre et Noisette, Sauce Caramel au Beurre Salé
Tél. 02 47 679 680
Le Restaurant de La Liodière
Tous les midis du mercredi au dimanche
et les jeudi, vendredi et samedi soirs.
Fermé le lundi et le mardi
Le Bistrot de La Liodière
Tous les midis du mercredi au samedi
et les jeudi et vendredi soirs.
Fermé les dimanche, lundi, mardi
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