Les Incontournables à la Carte:

Entrées:

Poireau et Saumon d’Ecosse Fumés à la Liodière, Fromage de Chèvre Frais aux Fines Herbes...14,00 €

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Pressé de Foie Gras de Canard et Anguille Fumée, Gelée de Pomme Verte et Brioche Toastée Maison….16,00 €

Plats :

Pavé de Sandre Gratiné au Ste Maure, Caviar de Champignon et Beurre de Chenin….25,50 €

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Ris de Veau Meunière, Rhubarbe et Aigre Doux de Betterave, Jus au Vermouth Rouge….29,50 €

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Poulette de Racan Rôtie, Caviar d'Aubergine, Abricots Rôtis et Girolles, Jus de Volaille….25,00 €

Fromages:

Assortiment de 4 Variétés parmi notre Plateau....10,00 €

OU

Sainte-Maure de Touraine et Poire William en 2 Façons.....8,00 €

Desserts :  ….12,00 €

Sablé Verveine - Abricot, Sorbet Abricot

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Millefeuille Caramélisé, Crème Diplomate Vanille, Sauce au Caramel au Beurre 1/2 sel, Glace Vanille

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Gourmandise Chocolat Cacahuète: biscuit chocolat noir, praliné cacahuète, ganaches montées chocolat et cacahuète, glace cacahuète

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Vacherin Pomelos et Céléri Confit ....10,00 € (Végé)

Tél. 02 47 679 680

Le Restaurant de La Liodière

Tous les midis du mercredi au dimanche
et les jeudi, vendredi et samedi soirs.
Fermé le lundi et le mardi

Le Bistrot de La Liodière

Tous les midis du mercredi au samedi
et les jeudi et vendredi soirs.

Fermé les dimanche,  lundi, mardi et Jours Fériés

Fermeture exceptionnelle les 17 et 18 Septembre 2022