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Les Formules "Gourmandes" du Restaurant

- Entrée, plat, dessert : 35.00 €
- Entrée, plat, fromage, dessert : 42.00 €

- Entrée, poisson, viande, fromage et dessert : 50.00 €
- Entrée + plat ou Plat + dessert : 26.00 €
Entrées

Le Tourteau: en gâteau moelleux, Velouté de Topinambour et Croustille de Chou-Fleur

Ou Le  Maquereau et Foie Gras: l'un fumé, l'autre mi-cuit en Pressé, Gelée de Pomme Verte et Emulsion Fumé

Ou La St Jacques: rôtie et Rillons Dorés Maison, Salade de Lentilles, Emulsion Haddock

Plats

Le Maigre: rôti en Croûte de Pain d'Epices, Minestrone de Légumes relevés de Cocos

Ou Le Skrei de Norvège: rôti au four, Tatin d'Endive Caramélisée au Beurre de Vouvray Vanillée

Ou Le Porc "Roi Rose de Touraine" et la Langoustine: en Tranche Epaise Braisée, Chutney Ananas-Chorizo, Langoustine rôtie et Jus à l'Ail Noir

Ou Le Boeuf: pris dans le faux-filet, cuit minute, Déclinaison de Panais et Béarnaise de Cèpes

Fromages

Notre Plateau de Fromages Variés et ses Douceurs : 4 variétés au choix parmi notre sélection « des Fromages du Moulin », Chez Mr  Le Meunier Rodolphe, Affineur-Fromager, Meilleur Ouvrier de France

Desserts

Dessert: au choix à la carte


Tél. O2 47 679 680

Le Restaurant de La Liodière:

Tous les midis du Mardi au Dimanche
et les vendredis et samedis soirs.
Fermé le Lundi

(Ouverture exceptionnelle à partir de 25 personnes)

Le Bistrot de La Liodière:

Tous les midis du Mardi au Samedi
et les vendredis et samedis soirs.
Fermé les Dimanche et Lundi